Юка

Юка

Този добре известен корен от Централна Америка трябва да се сготви, преди да го добавиш към Нутрибомбата. Здравословните му свойства са многобройни – открито е, че регулира глюкозата в кръвта, облекчава артрита и възпаленията. Често използвана като заместител на картофите, юката е богата на нишесте и въглехидрати, но съдържа също и високи нива на фитонутриенти, включително сапонини и ресвератрол, познат със своето антивъзпалително въздействие.

Ползи за здравето

  • Помага да се регулира глюкозата в кръвта и инсулиновата чувствителност при диабетици
  • Доказано е, че понижава нивата на холестерола
  • Съдържа на фитонутриентите, което е чудесно за борба с възпаленията
  • Фитохимикалите в юката могат да предпазят от кардиоваскуларни заболявания

Избор

Юката трябва да е с равномерен цвят и кафява кора, без петна. Обикновено кората ѝ е покрита с тънък слой восък. Винаги купувай органична, но я обели и измий щателно, преди да използваш. Трябва задължително да бъде сготвена, преди да я добавиш в Нутрибомбата.

Принтирай
Top