Боб фава

Боб фава

Бобът фава е силно питателен, съдържа фолиева киселина, желязо, манган и фибри. Тези хранителни вещества поддържат много от телесните процеси, включително и производството на червени кръвни телца и метаболичната функция. Подпомагат и централната нервна система и имунната система.

Ползи за здравето

  • Превенция на рака
  • Намалява риска от сърдечни заболявания
  • Спомага за бавното освобождаване на инсулин, което предотвратява диабета
  • Намалява симптомите на депресия

Избор

Изборът му е лесен - търси твърди, пълни със зърна зелени шушулки. Големите неравности показват наличието на по-големи зърна, следователно изискват повече време за подготовка, докато по-малките неравности означават по-малки зърна. Зърната са доста големи в сравнение с други зеленчуци - от 1 килограм свежи шушулки, ще изкарате около 1 чаша обелени зрънца.

Принтирай
Top