Малини

Малини

Кой може да устои на възхитителните меки, сладко-кисели малини? Тези малки плодове са мощно средство за предпазване от рак, пълни с фитонутриенти, които се справят със свободните радикали. Но това не е всичко! Мъничките, крехки плодчета се славят и с уникални за тях антиоксиданти елагитанини. Купените от магазина малини са готови за екстракция след бързо измиване и подсушаване.

Ползи за здравето

  • Съдържат фитонутриенти, блокиращи свободните радикали
  • Поддържат здравето на черния дроб и бъбреците
  • Богати на фибри
  • Добър източник на витамини B (без B-12) и C

Избор

Като други горски плодове, малините се развалят много бързо, затова ги купувай ден или два преди ядене. Търси твърди, сочни и с ярък цвят плодове. Ако ги купуваш в опаковка, избягвай опакованите прекалено плътно. Малините могат да бъдат замразявани без проблеми и издържат до една година, ако се съхраняват правилно. Замрази ги на един слой върху хартия за печене, след което ги постави в херметична найлонова торба. Прибави съвсем малко сок от лимон, за да се запази цвета!

Принтирай
Top