Звездица (Врабчови чревца)

Звездица (Врабчови чревца)

Често погрешно смятано за плевел заради бързия си растеж, това растение всъщност притежава противовъзпалителни свойства и е с високо съдържание на хранителни вещества. То е нискорастящо, има овални листа и малки бели цветове, често използвани в готвенето. Звездицата е била използвана през 16-ти век като успокояваща билка за възпалена кожа и дори като чай за облекчаване на кашлицата.

Ползи за здравето

  • Използва се под формата на крем за лечение на екземи и кожни обриви
  • Съдържа гама-линоленова киселина, която е полезна за косата, кожата и костите
  • Източник на витамин C

Избор

Ако използваш растението, винаги търси яркозелени листа, които не произвеждат слуз, когато ги нарежеш. Може да използваш тези листа за салати, песто и в Нутрибомба. Когато купуваш изсушени, винаги търси органични.

Принтирай
Top